Rundvlees

Bij ons vindt u heerlijk mals rundvlees van het Twentse land. Dit heerlijke vlees kopen wij in via VIT (Vleesvee Integratie Twente). Dit is een rundvleesgrossier die garant staat voor constante, superieure kwaliteit, een heerlijke smaak en een goede komaf van de runderen.

VIT selecteert de slachtrijpe runderen van de boeren zelf, laat ze slachten en verwerkt het vlees daarna tot de heerlijke rundvleesproducten die u bij ons in de winkel vindt.
Het vlees is uitsluitend afkomstig van runderen die speciaal gefokt en gemest worden om de kwaliteit van hun vlees. Zoals de Blonde d'Aquitaine, van oorsprong afkomstig uit Zuid-Frankrijk, en de Belgische Blauwe.

Ook zorgt VIT ervoor dat de dieren een goed bestaan hebben gehad. De runderen lopen het grootste deel van het jaar in de wei en grazen ook in natuurgebieden van Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer. De kalveren blijven na de geboorte bij hun moeder en krijgen moedermelk. Op de boerderij verblijven de dieren in grote stallen, op een dik bed van stro, met veel frisse lucht.

De voeding van de dieren bestaat uitsluitend uit kwalitatief hoogwaardige en natuurlijke ingrediënten zoals hooi, maïsmeel en tarwe. Rust, ruimte en een uitgekiend voedingsschema garanderen een groter welzijn van de dieren.
De koeien hebben een goed leven. En dat proeft u! Het mooi gerijpte vlees is mager, mals, heerlijk van smaak en is mooi rood van kleur. In een tijd waarin de consument verantwoord en gezond wil leven, past dit rundvlees bijzonder goed. Het magere vlees kent een lager vetpercentage en is licht verteerbaar, het bevat veel vitamine B en D en kwalitatief hoogwaardige eiwitten en mineralen, zoals ijzer en zink. Bovendien is het vlees snel en gemakkelijk te bereiden.



Lamsvlees

Wij verkopen uitsluitend Hollands lamsvlees. Altijd vers!
De lammeren komen bij ons binnen en worden daarna door ons uitgesneden.
Op het gebied van lamsvlees kunnen wij u dan ook een compleet assortiment leveren.

Onze lamspecialiteiten

  • Lamsracks
  • Lamsbout
  • Lamskotelet

Het lamsvlees is gekruid, gemarineerd en naturel verkrijgbaar.


Varkensvlees

In onze winkel vindt u heerlijk Beemsterlant's varkensvlees. Dit vlees is in ons assortiment gekomen door de vraag naar varkensvlees met garantie. Kwaliteit, smaak en prijs zijn namelijk niet meer de enige aankoopargumenten van de consument. Voedselveiligheid en de herkomst van het product op uw bord is een belangrijk aspect. Krijnen & Nooij en de Beemster varkenshouder hebben een overeenkomst gesloten om de kwaliteit van uw varkensvlees te waarborgen

Het Beemsterlant's varken is onderscheidend op de volgende punten.

  • Welzijnswaardig geproduceerd varkensvlees
  • Veilige diervoeding, zonder antibiotica en groeibevorderaars
  • Duurzaam geproduceerd
  • Transparant en betrouwbaar


Het varkensvlees is makkelijk te bereiden, heerlijk van smaak en gevarieerd in presentatie!


Kalfsvlees

U vindt bij ons diverse kalfsvleesproducten, gemaakt van echt Hollands blank kalfsvlees. Kalfsvlees is van nature zeer mals en zacht van smaak. Doordat het vlees al mals is, heeft het maar een korte bereidingstijd nodig. Bij aankoop van kalfsvlees geven wij u graag advies.


Kip

Wij hebben een ruime sortering kipproducten en snijden een gedeelte zelf uit, zodat wij ook verschillende specialiteiten kunnen produceren. Naast de verse producten zijn er ook gegrilde producten zoals de gegrilde kip, drumsticks en borrelhapjes.

Onze scharrelkip

Leefomstandigheden

De Scharrelkip heeft een natuurlijk dag- en nachtritme, 40% meer leefruimte t.o.v. een reguliere kip met een overdekte uitloop en is minimaal 56 dagen oud. De kippen hebben altijd vers voer en drinkwater, wat gemakkelijk bereikbaar is.

Deze kippen krijgen voer waarvan 70% graan is. Antibiotica wordt niet preventief toegediend. Dit zorgt ervoor dat de kippen natuurlijk groeien.

Lees meer op www.onzescharrelkip.com



Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.